观山湖区市场监督管理局切实加强数博会期间食品安全保障工作

5月24日至28日，2015贵阳国际大数据产业博览会暨全球大数据时代贵阳峰会将在贵阳国际生态会议中心举行。为切实保障峰会期间的食品安全，观山湖区市场监督管理局三项措施加强食品安全保障工作。

一是加强嘉宾入住酒店食品安全保障。对此次峰会嘉宾入住酒店的餐饮服务食品安全实行24小时监督，对从业人员个人卫生、食品原料采购及储存、索证索票、验收登记、菜肴烹调的加工过程、餐饮具消毒、加工场所环境卫生、容器、设备等进行监督检查，及时消除食品安全隐患，确保餐饮环节安全。

二是开展重点区域巡查。对辖区黔汇美食城、世纪金源购物中心美食城等重点区域和重点单位大中型餐饮单位、嘉宾入住酒店周边小餐饮、小食杂店开展食品安全巡查，重点检查食品加工制作过程、餐饮具的清洗消毒及食品质量等，严禁不合格食品在市场上销售。

三是及时处理消费者投诉举报。对食品流通环节及餐饮服务环节的投诉举报认真受理，登记清楚并尽快查实，切实保障消费者的合法权益。